Masak Lemak Nangka Muda

Bahan - bahan

500 gm nangka muda
8 biji cili padi
3 ulas bawang merah
2 sm kunyit hidup
* cili padi, bawang merah dan kunyit hidup dikisar (A)
2 batang serai - diketuk
Sedikit ikan bilis - ditumbuk
3 cawan santan
1 helai daun kunyit - dihiris
Garam & gula pasir


Cara membuat

1. Nangka muda dipotong dadu dan direbus hingga empuk. Toskan airnya.
2. Masukkan santan, ikan bilis, serai dan bahan (A) dalam periuk. Jerangkan hingga mendidih.
3. Kemudian masukkan nangka, daun kunyit, garam, gula pasir dan asam keping. Masak lagi hingga mendidih